Lomos de Esturión de Riofrío Ecológico al vacío

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Lomos de Esturión de Riofrío Ecológico al vacío

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Lomo de Esturión de RíoFrío Ecológico, envasado al vacío. Con un peso comprendido entre 1000 y 1200 gr.

(Kgr: 30€)

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En RíoFrío es el único lugar donde se cría esta joya gastronómica. Una de las más apreciadas en el mundo por su carne y por su caviar.

Representa una auténtica novedad en la cocina actual y es reconocido como un manjar por los grandes cocineros de nuestro país.

Se caracteriza por su Carne blanca, sin espinas, rica en grasas insaturadas, poli-insaturadas y altamente poli-insaturadas, acidos omega 3 y 6. Alto contenido en HUFAO3 de alto valor nutricional preventivo de enfermedades cardiovasculares en humanos. A modo de ejemplo, un filete de esturión de 100 g. supone un aporte diario en torno a 1,5 g. de HUFAO3.

Certificado por el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica de Andalucía.

Proveedor : Caviar de Riofrío

Conservación:	En frío (0º a 4º)
Garantía de calidad:	Certificado por el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica de Andalucía.
Origen:	RíoFrío (Granada)
Peso:	1000 - 1200 gr
Proveedor:	Caviar de RíoFrío
Raza del animal:	Esturión del Adriático