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Muslo de Pintada deshuesado relleno de setas y castañas.
Producto ultracongelado y envasado al vacío. Preparado especial como segundo plato. Se presenta en bandejas de 4 unidades. El peso aproximado de cada unidad es de 175 g
Muslo de Pintada deshuesado relleno de setas y castañas.
Producto ultracongelado y envasado al vacío. Preparado especial como segundo plato. Se presenta en bandejas de 4 unidades. El peso aproximado de cada unidad es de 175 g.
Elaboración del plato:
Enharinar la pieza y dorar en sartén a fuego vivo; hornear durante 20 minutos a 180ºC con una pequeña base de caldo en la bandeja del horno.
Salsa:
Rehogar en una sartén cebolla, ajo y setas; añadirles caldo y dejarlo reducir. Triturarlo todo con la batidora y pasarlo por el chino.
Como guarnición se aconseja usar chalotas confitadas en aceite de girasol.
Proveedor : Cascajares
| Garantía de calidad: | Industrias Cascajares |
| Conservación: | Producto ultracongelado y envasado al vacío |
| Origen: | Palencia (Castilla y León) |
| Peso: | 700 gr |
| Presentación: | Bandeja |
| Proveedor: | Industrias Cascajares |
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