Producto con Calidad Alimentaria C certificada de Aragón

Pularda criada en semilibertad en corrales o gallineros ventilados y comunicados con la vegetación del exterior. Se exige el crecimiento lento de los polluelos para conseguir sus exquisitas características.

La alimentación del animal se compone de cereales. No se admiten ni piensos con materias grasas para engorde ni harinas de origen animal, así como aditivos, colorantes artificiales u otros factores artificiales para la aceleración del crecimiento.

La carne de estas pulardas se caracterizan por tener un color amarillento anaranjado propio de la influencia del maíz y de otros cereales con los que son alimentados, lo que le confiere una jugosidad, consistencia y sabor propios.

La pularda es una pieza cárnica muy apropiada para realizar rellena, asada y en guisos y otros platos de cuchara.

 Proveedor : El pollo de la abuela