La Pularda Ibérica "Penedesenca" de pata negra se sirve limpia y fresca, en bandeja de poliespam y con un peso aproximado de 2 Kg por pieza.

A diferencia del gallo la pularda es sacrificada con 4 meses de vida aumentando considerablemente la calidad de su carne así como su propiedades organolépticas.

La raza autóctona Ibérica Penedesenca de pata negra reune alguna de las características más deseadas y buscadas por los mejores gourmets del mundo entero, haciendo de su carne una de las mejores y más exquisitas que se pueden encontrar actualmente en todo el mundo.

Los animales de pura raza Ibérica Penedesenca de pata negra que comercializamos en Manjar Natural han sido criados en libertad, alimentados única y exclusivamente con cereales naturales. Su carne, jugosa y de gran calidad organoléptica, esta indicada para cualquir tipo de platos, especialemente indicada para realizarse a la plancha.

Una de las características principales que hacen de la Penedesenca de pata negra una raza fuera de lo común es la infiltración de grasa en músculo, (algo similar se produce en el cerdo ibérico dotándole de una carne muy apreciada en el mercado) lo que hace que la carne siempre quede jugosa y con un sabor que hoy por hoy no pueden superar ni las razas de pollo francés más representativas.

Proveedor : Carn de Bosc